CHAGA
suplement diety
Chaga zawiera dużą ilość SOD.
SOD (ang. SuperOxide Dismutase ), czyli dysmutaza ponadtlenkowa to antyoksydant komórkowy.
Jest pierwszą linią obrony przed uszkodzeniami spowodowanymi utlenieniem - uczestniczy w rozkładzie wolnych rodników w naszym ciele,
w szczególności ponadtlenków niszczących mitochondria komórkowe.
Wedle teorii starzenia się opartej na stresie oksydacyjnym; im większe nagromadzenie uszkodzeń spowodowanych utlenianiem, tym szybsze tempo starzenia się organizmu i zwiększona podatność na różnego rodzaju choroby.
Z tego powodu uwzględnienie w diecie pokarmów bogatych w antyoksydant jest kluczowe do zachowania dobrego zdrowia wraz z wiekiem.
Badania na tym enzymem jasno pokazują, że jego mała ilość skorelowana jest nie tylko z pogorszeniem zdrowia jednostki, ale także ze zmniejszeniem średniej długości życia.
W badaniu z 1984 roku Richard Cutler z NIH (National Institutes of Health) dowiódł,
że u wszystkich organizmów żywych ilość enzymu SOD jest czynnikiem najsilniej skorelowanym
ze średnią długością życia.
Oznacza to, ze akumulacja stresu oksydacyjnego jest jedną z głównych przyczyn starzenia się organizmu.
Dla przykładu ludzie posiadają największy poziom SOD spośród wszystkich ssaków i w efekcie żyją najdłużej.
Tę samą zależność obserwujemy np. u żółwi oraz drzew, które posiadając największy poziom tego enzymu;
potrafią żyć nawet 4000 lat.
Warto zwrócić uwagę na fakt, że poziom SOD u ludzi maleje wraz z wiekiem.
Towarzyszy temu większe prawdopodobieństwo zapadalności na choroby związane ze stresem oksydacyjnym.
Chaga posiada ponad 25-50 razy więcej SOD niż pozostałe grzyby i jest najbogatszym
źródłem tego enzymu spośród wszystkich znanych pokarmów.
