Z pewnością każdy z nas wie, że wygląd skóry to w dużej mierze bezpośredni efekt tego, jak się odżywiamy. Stąd też, zbilansowana, bogata w substancje odżywcze dieta to warunek konieczny, jeśli zależy nam na atrakcyjnej, gładkiej i zdrowo wyglądającej skórze. W żywności (jednak nie każdej!) można wyróżnić szereg składników, które istotnie oddziałują na jej wygląd. Są to przede wszystkim substancje mineralne i witaminy, a zwłaszcza te, które wykazują właściwości przeciwutleniające. Warto tu wskazać na witaminy A, C, E, a także karoten i likopen. Największe ich bogactwo znajdziemy w warzywach, szczególnie takich jak kapusta, jarmuż, marchewka, pomidory, szpinak, czy pietruszka. Składniki te są nazywane witaminami młodości, gdyż opóźniają procesy starzenia komórek, neutralizują toksyny, chronią przed uszkodzeniami, a także uczestniczą w syntezie kolagenu. Pamiętajmy jednak, że zanim zostaną wchłonięte i spożytkowane przez organizm, muszą się jednak w czymś rozpuścić. Stąd też konieczne jest picie odpowiednich ilości wody, a także spożywanie wartościowych tłuszczów, takich jak na przykład - występujące orzechach, czy oliwie z oliwek - wielonienasycone kwasy tłuszczowe, omega-3 i omega-6. Zresztą, woda i zdrowe tłuszcze również pozytywnie oddziałują na zachowanie dobrej kondycji skóry, obfitując w potrzebne minerały i witaminy. Substancje odżywcze można też dostarczać skórze wraz z kosmetykami, czy suplementami diety. Nie mogą jednak one zastąpić zbilansowanej diety.