
Regularne dostarczanie organizmowi niezbędnych do życia składników odżywczych stanowi konieczność, jeżeli chcemy pozostać przy zdrowiu. Spośród nich ogromną rolę odgrywa witamina E. Jest ona związkiem z grupy tokoferoli, które rozpuszczają się w tłuszczach. Oznacza to, że jest składnikiem, który nasz organizm magazynuje i wykorzystuje w codziennym funkcjonowaniu. Główną rolą witaminy E jest ochrona komórek przed ich uszkodzeniem. Jest ona przeciwutleniaczem, dlatego chroni organizm przed działanie wolnych rodników. Ważnym zadaniem witaminy E jest także przeciwdziałanie zakrzepom oraz utrzymywanie przepuszczalności błon komórkowych na odpowiednim poziomie. Nie należy zapominać również o wpływie tego składnika na prawidłowe funkcjonowanie mięśni. Ponadto witamina E pozytywnie oddziałuje na produkcję nasienia, a także wspomaga rozwój płodowy w czasie ciąży. Jest również kluczowa dla prawidłowego funkcjonowania wzroku. Wśród specjalistów żywa jest dyskusja, jakoby witamina E była w stanie poważnie zredukować ryzyko wystąpienia raka prostaty oraz wątroby. Wszystko dlatego, iż jest ona bardzo silnym przeciwutleniaczem. Z tego względu, jest ona także wykorzystana w kosmetologii jako składnik produktów przeciwdziałającym procesom starzenia.